【記者于欽智高雄報導】高雄市海洋局為行銷在地海味特產，特在鳳山行政中心舉辦「高雄海味媒合商洽會」，協助18家「高雄海味」業者與科技大廠、重工業指標及連鎖餐飲在內的11家需求單位對接，媒合優質水產與精緻伴手禮進入企業供應鏈的合作契機。
商洽會邀請了中國鋼鐵、台灣國際造船、中油、翰品酒店、福華大飯店、林皇宮、藍帶廚藝學院及內門總舖師阿翔師等單位，皆派員到場尋求優質水產；供應業者部分，海洋局則精選了18家在地水產商家，如梓官、高雄、興達港等區漁會，以及得意中華、珍福食品、樂活鮮美家、魚社長、天時福、安心漁、鮪軒貿易、宏裕行等優質水產加工業者。
業者帶來了新鮮真空包裝的團膳用魚片、鱸魚丁、石斑魚塊，以及精緻的烏魚子禮盒、龍虎斑炊粉鍋、各式創意魷魚絲組合禮盒等品項，展現高雄水產從食材到禮品的完整產業鏈優勢。
海洋局長石慶豐表示，高雄作為海洋之都，擁有實力堅強的漁產加工技術，高雄海味更是高品質與食安的象徵，媒合平台能讓科技大廠與指標企業在採購員工餐點或秋節禮品時，可直接對接最鮮美的在地資源；這場商洽會僅是合作的開端，海洋局將持續輔導業者提升品質，並追蹤後續媒合成效，讓更多大型採購單位看到高雄水產的競爭力。
石慶豐局長強調，未來將不定期舉辦類似的媒合活動，協助漁業者掌握大廠的食材規格與包裝需求，建立長期且穩定的供應關係，讓更多人能品嚐到來自高雄的頂級海味，「高雄海味、台灣第一」！
