【記者陳良安、吳素珍信義報導】南投縣栽培面積約856公頃，占全國面積25%，年產量約3600公噸，統計產地價格約新臺幣3億元，其中以信義鄉佔一半的產梅量，每年春分前後正式進入青梅採收期，2026年南投縣梅子節3月28日上午在信義鄉農會梅子夢工廠舉行開幕活動。
縣長許淑華表示，縣府除積極協助產梅鄉鎮長，拓展市場外，每年梅子產季也會響應政府推廣地產地消、鮮享在地政策，於青梅盛產期間舉辦「南投梅子節系列活動」，今年首場活動於3月28日上午由信義鄉農會「2026南投梅子節－春分一簍梅」開幕，拉開梅子節系列序幕，邀請全國民眾前往產地賞梅、製梅、品梅，並體驗南投縣在地產業文化及遊樂踏青的休閒樂趣。
縣府農業處長蘇瑞祥表示，縣內所生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養十分豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，青梅加工製品有脆梅、梅酵素、梅酒及梅精等，對追求優質、安全、健康生活品質的現代人而言，無疑是最佳選擇的在地特色農產品，因此每年都過梅子節活動進行推廣跟行銷，尤其是各產梅鄉鎮的農會會前往各縣市辦理梅子製作DIY，讓其他縣市民眾體驗製梅樂趣，也是最好的食農教育。
信義鄉農會總幹事黃志騰也說明指出，為響應政府推廣地產地消、鮮享在地政策，南投縣政府與信義鄉農會於28日上午9時30分起假信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「2026南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動，現場除了有手作脆梅食農教育體驗，以及梅好料理分享、機關單位宣導闖關活動等；預約報名者，還可另外獲得梅子夢工廠門市200元商品兌換券乙張(限當日消費使用)、食在梅好餐盒兌換券乙張`、堅持烏梅湯(350ml)乙瓶、旅行明信片乙本以及梅子夢工廠門市貴賓卡乙張(期限內享消費折扣)等多項好禮。(禁止酒駕╱未成年請勿飲酒)
