【記者吳峙嵩高雄報導】聯合國「2030 SDGs永續發展目標」，重視縮短城鄉資源差距，高雄福華大飯店長年深耕地方、推動企業社會責任，每年固定舉辦「偏鄉送愛，永續營養午餐」公益行動，把美味、營養與教育體驗帶進偏鄉校園。今年選定桃源區建山國小，延續愛與陪伴。
高雄福華指出，建山國小隱身山林中，是一所規模不大但充滿生命力的學校，為讓偏鄉孩子也能享有與城市學童同等的餐食品質，他們特別派出主廚團隊至現場，以飯店標準烹調營養午餐。
從料理選材、營養比例到現場烹調，均比照五星飯店規格執行，只為讓偏鄉孩子能品嚐到最安心、最美味的餐食。建山國小老師表示，「孩子們很少有機會吃到五星級主廚，現做的餐點，看著他們滿足地一口接一口，就是最珍貴的畫面。」
為讓孩子不只吃得開心，也能玩得開心，高雄福華團隊規劃一系列互動活動，包括餅乾與棉花糖DIY。建山學童拿起糖霜與裝飾配料，把想像力畫在餅乾上，創造專屬甜點。飯店主廚同時示範使用在地食材的創意料理，希望大家不只是吃到美味，更能學會食材知識與料理樂趣，未來在家也能分享給家人。
高雄福華又說，這場公益活動的亮點之一，就是壽山動物園帶來保育明星-食蛇龜與輻射龜，透過近距離觀察與解說，讓孩子們理解保育為何重要，動物如何生存，牠們在生態系中扮演的角色。
而高雄市立圖書館的故事老師，也帶來精彩說書時間，把閱讀化成一場場冒險，激發孩子對故事與創造力的熱情。同時也規劃「人本教育交通安全闖關」單元，透過貼近生活的情境與互動遊戲，讓學童在操作中，學會交通安全觀念，以期建立正確的安全意識。
高雄福華認為，回饋社會是責任也是使命，偏鄉送愛活動，已成福華每年固定公益計畫，從杉林、多納、茂林到桃源，每年深入不同學校，希望讓更多偏鄉學童，擁有同樣的學習機會，讓永續不只是口號，而是持續在孩子的生活中發生。
