基隆新住民慶中秋 美食共享樂團圓

【記者張毅基隆報導】中秋節將屆,為撫平遠渡重洋來台的基隆新住民思鄉情緒,移民署基隆市服務站結合「基隆暖新住民關懷協會」,2日上午在暖暖區「暖新住民會館」,共同舉辦「歡聚中秋慶佳節活動」。
現場近50位來自中國大陸、香港、越南及印尼等國家新住民及家屬,齊聚一堂,透由現場製作中秋月餅、綠豆椪以及福建特色美食「一團和氣-八珍炒糕」,共同在台灣度過美好而深刻難忘的中秋佳節。
暖新住民會館是基市民政處規劃,由暖暖區公所攜手「暖新住民關懷協會」連恩典理事長合作推動,將閒置宿舍空間活化為新住民服務據點,於今(114)年7月揭牌啟用。會館室內設有舒適寬敞的交誼活動空間,並提供烘焙設備,戶外則種植多種異國香料與蔬果,包括來自泰國、越南、新加坡等地,有香茅、檸檬葉、迷迭香、紫蘇、辣椒及羅勒等,期盼該會館能成為溫暖新住民的家園。
在基隆市服務站毛兆莉主任的致詞下揭開序幕,接續由在場來賓基隆市政府民政處呂謦煒處長、衛生局張賢政局長、暖暖區公所陳得林區長分別向新住民致詞與勉勵,接下來由暖新住民關懷協會理事詹秋惠女士講授「家庭教育心靈雞湯」,並帶領新住民走進融合台灣與異國風情與文化的香草園。
接著由財團法人基督教更生團契基隆區會理事長焦恩賜先生,教導大家製作蛋黃酥、鳳梨酥以及綠豆椪,新住民朋友們滿心歡喜一邊手作DIY,一邊交流彼此的思鄉情懷。最後,由具有多年美食教學經驗的林娟女士上場,為大家分享大陸中秋節特色美食「一團和氣-八珍炒糕」。
林娟說,八珍炒糕主要是用各種海鮮、地瓜粉以及花生所製成,象徵「八方來財、平安順利」。現場新住民朋友們大塊朵頤,手作炒榚對平潭人而言,是意義非凡的特色美食。
基隆市服務站主任毛兆莉表示,透由連結私部門共同舉辦活動,緩解新住民朋友們平日的緊張與忙碌,並慰藉其思鄉情緒,也讓生活在台灣土地上的各個族群,更加凝聚團結。

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