【記者林盈焜、羅玉女苗栗報導】一年一度的紅棗節即將熱鬧登場，苗栗縣公館鄉農會16日上午在苗栗縣政府一樓大廳舉辦「二０二五苗栗公館紅棗節」記者會，公館鄉農會將於7月19、20日舉辦系列精彩活動，透過豐富的內容，呈現苗栗農業多元面貌與在地特色，紅棗節不僅凝聚地方力量，更充分展現縣府推動公館紅棗品牌化、活化農業與觀光發展的積極作為。
縣長鍾東錦表示，公館紅棗是非常獨特的農產品，不僅在台灣享有盛名，也具有國際競爭力。公館的紅棗品種與品質與對岸不同，不論在藥用、膳食或鮮果方面都有極高的價值，是苗栗極具代表性的農產之一。
公館鄉農會總幹事林幼詩表示，今年紅棗節特別著重從產地到城市的串聯，除了縣內熱鬧的登場，也積極走出縣外推廣，推廣紅棗通路與能見度。無論是與跨區農業區聯名合作，或透過調酒展演與繪本發表，希望讓紅棗不再只是傳統農產，更是一種能被時下消費者認同的生活風格。
鍾東錦邀請大家來公館鄉走一趟，除了欣賞果園中長得漂亮又健康的紅棗樹，還能品嚐到最道地的客家美食。相信苗栗的鄉親熱情又好客，透過紅棗入菜的創意料理，更能體會到客家文化的深度與魅力。
