我家出好菜 清水日照辦桌趣

一早陽光溫暖的灑落清水靜思堂,照在忙裡忙外的日照同仁身上,你洗洗我切切的歡喜籌備,為的是歲末感恩餐會【我家出好菜】活動,照服員從幾天前開始擬菜單,連長者也一起動起來,前一天大家就開始挑菜撿菜,除了今天現煮的料理外,參加餐會的家屬也會帶一道菜過來,全場的素食美味料理席開六桌,超過60位的參與者,圍爐之餘還要感恩長期護持日照的志工老師,因為有他們的付出才有快樂正向的長者。
隨著一道一道料理的完成,教室裡充滿食物香氣,主任呂怡靜忙著擺盤,護理師廖苡惠忙著不讓長者閒著,照服員陳碧玉與楊彩菁因為要用大鍋快炒米粉,忙著到樓下跟香積師姐借廚房,看著兩人 大鍋大火快炒的模樣相當有趣,像外燴主廚一樣。忙碌一陣後,豐盛料理端上桌,玉濱阿公搖著獅頭跟大家拜早年,彼此道「恭喜」圍爐餐會開動了。
席間,護理師廖苡惠邀請家屬分享心得,阿清阿姨說現在過年流行先訂年菜,濃濃的年味已經不見了,沒想到在這邊還能感受熱鬧的備菜年味。竹林大哥有太太陪伴:「來慈濟真的很棒,好多活動可以參加,今天一起來圍爐很開心」。銘霞阿嬤到日照後進步許多,女兒非常感謝日照同仁對媽媽的照顧。來好阿嬤笑咪咪的,因為今天有兩位女兒陪伴:「很感激媽媽在這裡受到大家的照顧,老師的教課一級棒,活動也很精彩,上一次的火車圓夢是孫子帶媽媽參加的,媽媽真的很高興」。長者與照服員朝夕相處就像一家人,過年就是要跟家人一起圍爐慶團圓,日照中心讓長者提前感受過年的氣氛。
餐會中,長者不斷的稱讚同仁用心準備,豐富的佳餚搭配美味的甜點水果,整個用餐過程愉快輕鬆,隨著「音樂志工」緩緩吹響薩克斯風,師兄帶大家唱出「感恩的心」,感恩現場的志工與同仁對長輩無微不至的照顧。在大家舉杯互道「新年快樂」聲中,圍爐餐會也接近尾聲,明年還要一起團圓喔!

長者有家人陪伴,歡喜吃圍爐飯。
長者開心挑菜為團圓飯加菜。
豐富佳餚出自同仁與家屬的愛。

相關報導