積極輔導各大豆產區主要農團籌組臺灣大豆產業策略聯盟
【記者劉天生台北報導】因應氣候變遷,農糧署除鼓勵與補助農民投入設施栽培以提升農業發展,供應更多、安全、優質的農產品之外,為強化國產大豆產業自主,積極輔導各大豆產區主要農團籌組臺灣大豆產業策略聯盟,以強化國產大豆品質及供應鏈之穩定,提高國際競爭力以及農民收益。
農糧署表示,大豆產業策略聯盟總召集人為雲林將軍企業社負責人蔡財興(西螺鎮其他農作產銷班第二班班長),從事大豆(黑豆、黃豆)種植、生產、加工、行銷與食農推廣。該班設置有大豆篩選分級廠和理集貨廠,進行採收後共同集貨、選別與冰存,透過共同集貨銷售來降低個人營銷費用及開發加工品,同時取得有機驗證、產銷履歷驗證、HACCP、ISO以及清真認證。亦為食農教育參訪場所,培訓種子講師,建立大眾對國產大豆的消費意識、提高食用率。
雲林縣莿桐鄉義和村福田農產行負責人林春生擔任農會蔬菜產銷班三班班長,榮獲2015年模範農民,溫室栽培有機短期葉菜驗證面積6.1717公頃,導入生物防治、物理除蟲、冷鏈真空預冷、冷鏈包裝蔬菜等技術,建立標準化生產線,並研發行動式土壤蒸汽式消毒機,有效降低土壤病蟲害,打造白色鋼構溫室突破露天因病蟲害及冬季生長緩慢問題,全年生產提供新鮮、安全的有機空心菜,榮獲「112年度優良設施農業經營徵選」設施農業之星-菁英獎。
莿桐鄉農會主要以水稻(濁水米)為主,種植面積及產量均為雲林縣之冠,生產的稻米於96-98年連續三年榮獲「全國十大經典好米」,另有「大片黑」之稱的蒜頭品質尤佳及其他蔬果,如青椒、楊桃、空心菜等。農會總幹事張鈺萱榮獲2020年農委會農金獎,創立「莿桐說的蒜」、「蒜泥厲害」等品牌獲雲林良品十大伴手禮金讚獎、「豆豆鮮生」榮獲臺灣農會百大精品。
