【記者雷琇雯雲林報導】雲林縣、嘉義縣及嘉義市食品安全平台會議9日在斗六工業區「塔吉特Touched千層蛋糕大使館觀光工廠」會議室舉行，由三縣市政風處及衛生局與會。針對食安與廉政兩大主題相互交流，更對如何加強食品源頭管理、提升食品檢驗能力，並強化政府廉政監督機制，防止貪污舞弊等行為進行深入討論。與會人員認為，食品安全與廉政密不可分，確保政策執行的公開透明，是維護食品安全機制重要一環。也提出地區性食安事件進行案例分析，強調需要加強跨區域合作，尤其是建立更完善的食品溯源系統和強化檢驗流程。
雲縣衛生局長曾春美表示，雲林縣是國內外食材、食品生產及製造的重地，所以縣政府相當重視食品的生產與檢測環節，從產地、運輸到市場的每個環節進行監控，確保每一份食材及食品的安全，食安平台的成立為三縣市共同合作創造了新的契機，更加強化各單位的合作。期許平台不僅能保護雲嘉嘉區域民眾健康，也能成為全國食品安全管理的標竿，達到「政府做得用心、民眾吃得安心」的目標。
雲縣府政風處長邢啟春指出，食品安全涉及國人健康，如何防範潛在的貪瀆風險，確保制度運作公正無私，是食安平台重點工作。公正透明的執行才能贏得民眾的信任，食品安全與廉政應同步推進，杜絕任何干擾食安政策的不當行為。
邢啟春也說，透過會議三縣市代表達成共識，將透過定期會議分享最新的食安資訊、加強廉政監控，並計畫成立專案小組，負責追蹤食安平台運作情況，確保跨區域的合作順利進行。食安平台的成立為區域共同合作創造了新的契機，持續提升檢驗技術，連結各單位合作；未來將加強公開透明的制度化管理，確保食品安全與廉政並行。
