【記者柳芬馨基隆報導】中秋月圓•人不變圓，節慶避免三高食材，信義衛生所提醒「聰明選、安心吃」。
中秋節慶，民眾都喜愛象徵「團圓和諧」的月餅，然而不論葷素各式月餅都內含三高：「高油脂、高糖、高熱量」，容易增加身體負擔。基隆市信義區衛生所主任陳淑倩指出健康法則祕訣！
陳主任表示，如何消耗節慶團聚飲食過多的熱量？先了解～1顆豆沙蛋黃酥的熱量相當於1碗白飯、1顆冰淇淋月餅含糖量約4.1顆方糖，需快走運動約1小時；1顆廣式月餅熱量相當於2.1碗白飯，需快走運動約1.5小時，得以消耗。
各式甜或鹹月餅都暗藏高熱量與高油脂，攝取時，記得減少當日飯量(攝取熱量)；更重要是，食材選用上多點巧思，可以降低熱量攝取，例如：選擇餡料單純、標榜少油少鹽少糖的月餅；學習減量進食、與親友分食用餐，熱量分散，情感變讚；飲品搭配無糖茶、黑咖啡，避免過多糖類攝取，以防血糖飆高等。
基隆市信義區衛生所主任陳淑倩說明，民眾感受中秋節氛圍，製作或品嚐月餅、蛋黃酥等糕餅及柚子，請掌握「聰明選、安心吃」原則。節慶飲食避免三高食材，就能夠在吃跟健康之間，找到平衡點，維持身體最佳狀態。若有疑問，歡迎撥打基隆市信義區衛生所諮詢專線（電話：02-24221633、傳真：02-24250947）。
