慈濟大學傳播系四年級葉延盈同學，獲得113年花蓮縣大專優秀青年，來自馬來西亞的葉延盈說：「志工服務就是我大學課業外的一種休閒。」葉延盈從小接觸慈濟，來慈大念書後參加慈青社、部落服務、長者服務等，台灣疫情最嚴峻時到第一線擔任疫苗施打站服務志工，在太魯閣火車出軌事件時成為後援志工。
葉延盈是在2020年疫情爆發時到台灣讀書，當時她有考慮澳洲、中國和台灣，她覺得台灣在疫情控制上做的很好，因此把慈大放在首選。來台隔離期間受到師長很多照顧，因此當台灣疫情升溫時，她也協助學校送三餐給隔離的同學，2021年七月，台灣開始全面施打疫苗，葉延盈穿起防護衣、防護罩在花工的疫苗接種服務站擔任志工，協助資料填寫、動線引導…等。當時台灣正在高原期，學校也很擔心志工的安全，要求延盈要通過家人和室友同意，延盈說：「這是很特別有意義的經驗，我有能力不是只配合政府防疫政策，還能到接種站去幫忙，室友和家人都很支持我的決定。」
大一時葉延盈成為土耳其滿納海國際學校的學伴，土耳其滿納海國際學校的學生是來自敘利亞的難民兒童，在擔任學伴的過程中葉延盈學習如何備課和心理輔導，她記得第一次上線前心裡很有壓力：「不知道小朋友聽的懂嗎？會不會抗拒溝通？」與小朋友互動後，她覺得小朋友雖然遭受到鉅變家園盡毀，但他們對未來很有夢想，尤其是這一路受到很多人的幫助，所以談到未來職業，很多人都表示想要學慈濟志工一樣成為幫助別人的人，葉延盈說：「在他們身上我也學習到知福、惜福再造福。」
談到休閒育樂，多數大學生可能是跟朋友去唱歌、旅遊等，葉延盈說：「自己也會想要去玩，但是不希望大學生涯空過，所以大一到大三的每個周末，服務志工和學校活動幾乎是排得滿滿的。」葉延盈大一從學長聽到「大學生活的精彩程度，不是學校安排，而是自己決定，讓你的大學生涯不留白吧！」，因此她給自己訂下的大學清單有交換學生、國外服務等，國外志工因為疫情無法實現，但大三時延盈到韓國東西大學交換一學期，葉延盈表示，每個人都有24小時，要選擇留在宿舍還是去參與活動，她期待的大學是多姿多采，有意義的。
今年大四她目前在台北實習，特別回來花蓮領獎，葉延盈說：「希望未來工作後，還可以繼續參與志工服務，幫助別人也找到自己的價值。」
