授表示，傳統性稽查需攜帶不同紙本表單紀錄，後續需耗時彙整，若運用「智能化餐飲安全管理平台」，可減少稽查時間，達稽查一致性、即時性，並進行數據分析，讓稽查結果標準化，即時掌握食安風險因子，後續進行追蹤管理達改正的成效，提升餐飲業管理效能及食品安全品質。希望未來也能運用智能化管理，提升基隆市餐飲衛生管理效能及食品安全品質。
教育處代理副處長徐嬿立總結，基市府研議學校午餐政策提升，從法規面、管理層面、價格結構、教育面等四大面向著手。
基隆市會持續強化餐飲及食品業者管理，包括鼓勵業者內部自主管理，結合產、官、學界及消費者四方面力量，共同努力，持續加強推動「餐飲業衛生管理分級評核」、「餐飲業衛生自主管理」、「辦理不同餐飲業別辦理衛生講習」、「不定期追蹤輔導、稽查及抽驗」、「建置餐飲業數位學習課程」、「成立餐飲業不同業別line群組」等六大管理策略，未來更希望能加入智能化管理，讓全市業者優質的餐飲管理文化，分享給其他業者參採，以締造「乾淨」、「衛生」、「安全」的餐飲環境，讓消費者「食的安心」。
