【記者陳良安鹿谷報導】「112年杉林溪冬茶競賽頒獎典禮暨竹山鎮農會農特產品展售促銷活動」,新品種組『特等獎』得主林吉常、曾在竹山農會、梅山農會、阿里山農會、信義農會、仁愛農會、凍頂合作社等農會單位製茶比賽、榮獲『特等獎』,茶農林吉常,接受各界歡乎頒獎,喜氣洋洋。

3.南投縣議會何勝豐議長,利用500多斤原檜木稠刻『高山茶王特等獎』祝賀。〔記者陳良安攝〕

家住鹿谷鄉中正路三段291號,林吉園以茶會友館的製茶師林吉常28日指說:長期落實優質專區的規模及田間管理到資材的使用,加上今年冬茶氣候變化大,「調節採收期(順應氣候)」及茶葉製成方式茶,致冬茶味、花果香足,所製作的時候,多了很多工序、攪拌(喉韻、耐泡度)、日光萎凋加強,增加特殊香氣。增加烘焙技術,看茶焙茶的工夫,才能造就今天的特等茶此款茶,發酵足,焙火透搭配合宜,滋味甘甜細緻,具活性,壺泡滋味醇厚。
這一場新品種特等獎得主林吉常的太太陳欣怡和女兒林侑佳,難掩喜悅的分享『特等獎』茶樣的經驗表示, 老公長期落實優質專區的規模和田間管理到資材的使用,加上今年冬茶氣候變化大,「調節採收期」及茶葉製成方式茶,致冬茶味、花果香足,所製作的時候,多了很多工序、攪拌(喉韻、耐泡度)、日光萎凋加強,增加特殊香氣。
