創意輕食農特產展售17日齊聚嘉大

【記者張朝福嘉義報導】嘉義大學104週年校慶將至,14日上午舉辦「新產品發表暨農特產品展售」記者會,為11月17日至18日(週五、週六)即將在蘭潭校區的「校友總幹事回娘家暨農特產品展售」活動宣傳,希望能讓大家認識許多創新優良農產與農特產品,提升臺灣在地農特產整體銷售商機。

林翰謙校長表示,隨著消費意識覺醒及消費型態的改變,多食用在地蔬果肉類的「永續飲食」觀念,已逐漸深植於民眾心中,嘉大配合「臺灣2050淨零排放」政策,農業部農糧署積極推動「永續飲食」策略,透過開發在地食材新需求、行銷在地生產、在地消費及飲食教育等面向,將「鮮享在地」觀念導入國人膳食習慣,強調國產新鮮、安全、具營養健康機能等優勢,鼓勵國人多消費國產農產品,今年校慶特地邀請全臺各地區農會在17日至18日逾40家的農特產品齊聚在嘉,歡迎來「嘉」買好買滿。

農糧署臺南區農業改良場羅正宗場長表示,在嘉義農專求學期間是人生最美好的回憶之一,學校提供扎實的基礎訓練,對未來的發展助益甚大。此次有機會把雲嘉南地區及校友總幹事農會的優質產品一起展出,除展現校友在農會的努力成果,也讓民眾有機會認識許多創新優良農產與農特產品。

農糧署南區分署陳立儀分署長指出,父親是嘉大退休教授,從小在嘉大校區長大,對嘉大有很深的歸屬感。農會有很多優質的產品及加工產品,農業界一半以上是嘉大校友,在各個領域扮演重要的角色。未來農會有相關需要,農糧署將結合嘉大專業知識與技術提供服務。

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