一代古坑˙今啡昔比 新書發表

【記者雷琇雯雲林報導】雲林縣政府16日於台北市IETA咖啡空間舉行《一代古坑.今啡昔比-從日治天皇御用到國際御用》新書發表會,縣長張麗善、農業處長魏勝德、古坑鄉長林慧如、縣議員蔡東富夫人洪惠玲在濃濃咖啡香,帶著與會來賓穿梭古今,了解古坑咖啡歷史與不斷精益求精歷程。

新書發表會現場,特別邀請古坑鄉咖啡產銷班6班劉易騰(谷泉咖啡莊園)、咖啡產銷班12班賴謙旗(櫻桃果咖啡莊園)、咖啡產銷班14班林貝珊(花囍田咖啡莊園)擔任與談人,三位職人親選古坑咖啡豆,在現場示範咖啡手沖調飲,並邀請來賓品嘗,打破時空限制,一同漫遊台灣咖啡原鄉。

張麗善縣長指出,「2023台灣咖啡節」即將展開,很高興在活動前發表此新書《一代古坑.今啡昔比-從日治天皇御用到國際御用》,並感謝農業部茶改場副研究員劉千如等作者群以「焙香」、「粹藏」、「回韻」、「續品」4個章節, 從1902年(日治時期)到2023年,回顧一百多年來雲林古坑咖啡的興衰起落,直至邁入今日的全球精品咖啡盛興期,是記錄雲林古坑咖啡今非昔比的咖啡專書,讓咖啡迷不只品嘗咖啡,更可藉由閱讀漫步雲林咖啡的時光走廊,了解古坑咖啡歷史,以及咖啡農、咖啡業者如何讓咖啡產業精益求精的過程。

張縣長說,縣府近年協同咖啡農、古坑農會與咖啡業積極推動咖啡產業轉型升級,邁向產業六級化發展,其中已邁向第21個年頭的「台灣咖啡節」,更是雲林縣最具代表性的節慶盛事,「2023台灣咖啡節」以「今啡昔比」為主題,10月28日至29日於古坑華山國小,11月3日至5日於古坑綠色隧道輪番登場,請全台民眾一起到古坑感受悠閒的咖啡時光。

縣府農業處長魏勝德表示,雲林古坑咖啡成功轉型,有賴於在地農民以及團體組織的凝聚力及貢獻。這本書中訪談多位關鍵人物,包括1957年就進入雲林縣經濟農場咖啡工廠的台灣國寶烘豆大師陳守宜,以及農會和產銷班的多位關鍵人物,分享他們在推動古坑咖啡實務上的心得,以及對於土地的堅持與回饋的動人故事。

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