六合路冰店食品中毒案 勒令停業罰款30萬

【記者吳峙嵩高雄報導】針對六合路冰店食物中毒案,衛生局指出,截至18日上午11時,共計34人因症就醫,已要求業者停業,同時對違法情節,依法處辦絕不寬貸。
衛生局表示,14日當天現場採檢,刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體,未檢出致病菌;目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性,該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等,住院患者人體檢驗,亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。
經交叉比對就醫病患的攝食食物,以及現場稽查所查獲多項缺失,與衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果綜合研判,冰店提供的自製豆類及相關配料,可能為環境的污染致病源。
衛生局認為,該案八寶冰食材與患者檢體,均檢出沙門氏桿菌,事證明確,已依食安法41條第1項第4款,勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止,併處以30萬元罰款,後續相關事證,則移送地檢署偵辦。
此外,有關該冰店使用的冰塊製冰廠,衛生局也於18日進行稽查,現場稽查發現自來水RO過濾器材,未有更換紀錄等缺失,並抽驗衛生冰塊送驗,已要求業者暫停作業,直到完成改善,並依食安法嚴格監督採檢結果。

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