全國閒名的聯華食品公司所屬的彰化工廠，日前發生大火，造成8人死亡，多人受傷的慘劇，受到各界的關注。
聯華食品公司供應超商便當、飯糰、三明治、漢堡等鮮食以及休閒零食等聞名全國，在基隆大武崙設有基隆鮮食工廠，生產的便當，飯糰，三明治，漢堡等鮮食供基北統一超商等，頗受歡迎。聯華食品基隆廠的生產部門最近擴增為兩個單位。其研究部門迭有新品研發，一度研發三角形御飯糰，名噪一時。
聯華食品公司看重基隆廠的發展，早已備妥土地，計劃在大武崙工業區擴建新廠。此次聯華彰化廠大火，設有工廠的有關縣市消防單位，進行檢查，基隆市長謝國樑和新任消防局長向永財迅速派員到基隆廠逐項檢查，都安全過關。
聯華食品公司是在台北市迪化街「起家」的，由李國衡創立，原先是經營穀類生意，後來做便當等鮮食，大量供應，用「自然，安心，美味」做號召，大受好評。
聯華食品公司已擁有基隆、中壢、林口、嘉義朴子和彰化廠，出品的休閒零食包括元本山，萬歲牌堅果，可樂果等也非常暢銷。聯華食品公司，開創人往生後，由公子李開源接董事長，資深的林家齊為總經理，李開源很念舊，總公司仍在迪化街老店，喜歡被稱為「社長」。聯華食品公司多元發展另立聯華實業公司。聯華食品基隆廠廠長張興祥是資深得力幹部，由於生意很好，他以廠為家，因而所屬生產幹部，假日加班己成「常事」。
謝國樑市長以「引進產業，增加就業」為政見之一，對聯華食品增建桃園觀音，基隆大武崙新廠，創造基隆就業機會，自表歡迎，對基隆廠消防安檢合格，也表欣慰。
