張正傑親子音樂會 上演麵條大PK

【記者吳峙嵩高雄報導】今年的兒童節，在衛武營音樂廳將有一場熱鬧的麵條PK大戰，這是由大提琴家張正傑聯手如果兒童劇團團長趙自強，以「牛肉麵PK義大利麵」為主題，用音樂詮釋這兩大東西方麵品，到底那個勝出？張趙二人互不相讓，高雄場演出4月4日在衛武營音樂廳登台，歡迎親子踴躍觀賞。
赴歐留學的張正傑，大力推荐義大利麵，單就麵的種類就非常多樣，有直麵、蝴蝶麵、貝殼麵、通心麵及筆管麵等眾多選擇，依其經驗而言，他建議大家選購編號7號與11號的直麵條，煮起來最為好吃。
張正傑也公開他的獨門義大利煮麵密技，用手一掐麵條，「只要往天花板一扔，黏住就可以了，產生黏性的時間只有10秒鐘，煮不夠或是煮過頭都黏不住。」而配料亦不馬虎，單以配合義大利麵的肉醬，就要熬煮八個鐘頭，他向趙自強嗆聲，牛肉麵烹煮過程有這麼繁複嗎？
而且義大利麵葷素皆可，張正傑反問，牛肉麵能變成素麵嗎？但趙自強亦不甘示弱地說，現在有素肉問世，當然也就有「素」的牛肉麵呀！兩人一來一往打嘴鼓，紛為自己所推薦的麵品拉票，呼籲觀賞這場音樂會的親子們，投他們一票。
其實舉辦過多場的親子音樂會的張正傑，不斷加碼花樣「玩小孩」，這場「牛肉麵PK義大利麵」構想，來自「料理東西軍」，並於2017年結合，將美食主題大對決放入音樂會中，成為叫好又叫座充滿歡樂的親子音樂活動，也創下台灣親子音樂會的風潮。
趙自強也坦承，身為演員，其對古典音樂了解不多，但透過與張正傑的合作，才曉得古典音樂的浩瀚無窮，更認識許多傑出的音樂家，不只張正傑的大提琴，這場音樂會演出者，還包括次女高音、男中音、小提琴與中提琴演奏家等人，內容多元豐富，值得親子觀賞。