【南投新聞採訪中心報導】名間鄉農會在鄉內大唐製茶廠，辦理為期兩天的幸福農村計畫-青年農民輔導「部分發酵茶製茶研習」課程，積極推動在地茶產業，努力協助青農提升製茶技術，期望能提高茶葉品質，增加青農收益。農委會茶改場鹿谷工作站林儒宏站長全程輔導，30多位青農「做中學」實務體驗，收穫滿行行囊。
名間鄉農會蔡素秋總幹事表示，農會配合農委會政策，積極輔導在地青農，提供青農各項從農協助，就是希望能吸引更多青農返鄉從農，進而帶動在地茶產業，近幾年來名間青農表現亮眼，在多項競賽中皆能展露頭角，榮獲佳績，青農的努力，農會的用心都是值得肯定的，未來農會必會持續照顧協助在地青農，提供青農從農的多元協助。
茶業改良場凍頂工作站林儒宏站長說明，這次名間農會青農研習重點，在於製茶技術層面的傳授。學員分為三組，製作以輕發酵(花香型)、中發酵(青果香)及重發酵(熟果香)等三種茶，以這三種不同發酵程度的茶葉，讓學員實際體驗與感受對照比較，期能精進學員製茶技術，並於第二天特別安排工作站蘇庭瑤老師，教導青農傳統手團揉，讓學員實際感受手團揉，透過完全手揉，感受前人製茶辛勞，並藉此讓學員實際瞭解製茶每一細節，期望能讓青農技術更趨細緻與專業。
