【記者張毅基隆報導】觀光局北觀處主辦「皇冠海岸觀光圈」，在基隆舉辦「皇冠觀光創造所」講座最終場，邀曼都集團董事長賴淑芬，以「翻轉品牌，一枝珍奶冰棒翻新小美」為主題，分享從品牌到顧客經營，用自身經驗鼓勵擁抱改變、創造話題和關注潮流，讓自己的店家成為話題的焦點，觀光圈中的亮點。
「皇冠觀光創造所」最終場講座，邀曼都集團賴淑芬董事長，分享她品牌經營的經驗和心法，她談到曼都如何從傳統的美容店，變成美髮業第一品牌的經營理念，後續更接手本來瀕臨倒閉的老牌冰淇淋「小美」。
她指出，七十年的冰淇淋品牌，曾經只剩二款經典口味支撐著品牌，雖然一直有推出新口味，但頻頻叫「好」不叫「座」，直到賴淑芬董事長透過觀察發現，原本的市場定位忽略年輕族群，也沒有創造出屬於品牌的「獨特」性，再者又發現到身旁很多國外的客戶，訪台時一定都會指名喝台灣的珍珠奶茶，讓她興起「為什麼不推出珍珠奶茶口味」的念頭，在突破多項研發技術及和市場分析後，「小美焙炒黑糖珍奶雪糕」在上市初期，就衝出驚人的業績，不僅國人瘋狂，甚至進軍國際市場，還有英國知名歌手，在個人臉書和ＩＧ分享，扎扎實實地為國爭光。
賴淑芬董事長用獨到的眼光和執行力，幫「小美」重啟網路話題，成功翻轉經典老牌，讓品牌以全新且更貼近消費者的樣貌持續前進。
北觀處處長陳美秀表示，「皇冠海岸觀光圈」內的景點及店家，有許多現況和「小美」相似，他們在許多時候都是旅客心目中的「經典」，我們在思考如何將這些經典永存的同時，也要發想如何翻轉這些觀光老牌，讓旅客每次來都有不同的感動，因此今年推出「皇冠海岸觀光圈」品牌，重新包裝及詮釋經典成為新的時尚，這不僅是公部門需要努力，更重要的是業者自發性地在服務上面下功夫，同步達到整體服務品質提升的目標。
這次「皇冠海岸觀光圈」請到國立高雄餐旅大學的專業團隊，為選出的十七家店家進行產業風格形塑，讓他們在服務項目上更精緻，成為觀光圈裡的示範店家，帶動其他店家共同參與，從經典成為亮點，亮點成為賣點，不斷推陳出新，讓旅客有一訪再訪的理由。
