【記者吳峙嵩高雄報導】清明節將至，衛生局於全市傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等地點，進行應景食品抽驗共計61件，其中2件花生粉之總黃麴毒素檢驗結果不符規定、糕粿及軟糖各1件色素標示與檢驗結果不符，已要求下架並依法處辦。
衛生局指出，這次抽驗清明應景食品共計61件，包含糕粿類9件、潤餅皮12件、蔬菜8件、素食製品5件、豆干6件及花生粉10件及應景零食11件，依檢體類別，檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、農藥殘留、漂白劑、食品中動物性成分及總黃麴毒素等項目。
其中，2件花生粉檢出「總黃麴毒素16.5 μg/kg、8.2 μg/kg(標準：4μg/kg以下)」，分別超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定約3.1倍及1.1倍；糕粿及軟糖各1件包裝色素標示，與檢驗結果不符。
該局又說，花生粉檢出總黃麴毒素，已違反食品安全衛生管理法第17條規定，要求來源廠商及販售業者，即刻下架該批產品，並依同法第48條規定，責令限期改正，屆時再前往複驗，後續等檢驗結果，再依法處辦；另2件標示不符規定產品，1件移請來源廠商所轄衛生局依法處辦，另1件由高市衛生局依法處辦中。
局方提醒市民，採買清明節應景食品時，儘量挑選完整包裝及信譽良好廠商製售的產品，掃墓後的祭祀食品，應妥善保存在乾燥陰涼處，食用前予以充分加熱，並儘速食用完畢，以降低因孳生微生物致食品中毒的可能。
