【記者劉治強嘉義報導】民進黨嘉義縣長候選人蔡易餘18日出席嘉義縣壯農協會第一屆會員暨成立大會，同時發表「智農升級」農業政策，提出「穩定市場、降低成本、提高韌性」三大方向，涵蓋八項具體措施，要在既有品牌、科技與建設的基礎上，讓農產品賣得更穩定，降低農友經營成本，同時提升面對天災與風險的能力。
壯農協會由理事長莊詠傑、副理事長陳明雄等一群從青農階段歷練而來的農友發起，為全國第一個成立的壯農協會。成員多從二十多歲即投入農業，歷經丹娜絲颱風、八二三水災等考驗，進入45歲後經驗最為豐富。蔡易餘肯定協會的成立讓這股實戰經驗得以延續，並稱壯農成員將是他「未來最好的農業顧問」。
穩定市場方面，蔡易餘將推動「嘉義優鮮2.0」，在既有235家業者、約800項產品的基礎上，依買方需求做好商品分級、共同集貨及出貨安排，擴大全年採購並追蹤續單、回購與農民實收。蔡易餘強調，2.0的重點在於強化售後服務與產品責任，透過穩定品質與完善交貨服務創造回購率，「讓嘉義優鮮的品牌信任能夠持續累積」。
茶、咖啡與特色農漁產也將共同發展嘉義生活品牌，咖啡延續莊園認證及日本長期銷售成果，深化分級與穩定供貨；茶則發展冷泡、風味商品，拓展便利商店與餐飲等日常市場。沿海水產在國際驗證基礎上，補足分切、包裝、冷凍宅配及售後服務，爭取固定訂單；食農教育與農業體驗則配合產地遊程及產品銷售，增加農家收入與回購機會。
降低成本方面，已核定32.6億元的現代化肉品市場及已動土約3.49億元的朴子農產冷鏈中心，將持續推進建設。蔡易餘說，「建設持續推進的同時，農民如何使用設施也要提前安排」，營運前應訂明費率、預約及旺季分配規則，小農可透過農會、合作社或產銷班共同集貨使用。香蕉、鳳梨、柑橘及蔬菜等品項盛產前，應提早掌握產量與價格，安排冷藏、加工、團膳或外銷，減少耗損與集中上市壓力。
