【記者雷琇雯雲林報導】面對國際市場供需變化及外銷價格下滑，雲林縣政府積極協助養殖產業穩定產銷，攜手旅外企業家、板前屋炭烤鰻有限公司董事長楊承樺，共同推廣雲林優質鰻魚。楊承樺董事長以實際行動採購5噸雲林在地鰻魚，支持產地、穩定市場信心，也號召更多企業與消費者共同響應，以實際消費支持台灣養殖漁業。
適逢7月26日日本夏季「土用丑日」鰻魚消費旺季前夕，雲林縣政府推動《看見雲林》產地系列活動，21日走進全台最大鰻魚養殖重鎮─口湖鄉，邀集媒體深入養殖現場，完整記錄鰻魚從養殖、捕撈、分級、品質把關到職人料理端上餐桌的完整歷程，展現雲林推動漁業永續、品牌行銷與產業升級的成果。
雲林縣長張麗善表示，雲林是全國重要的水產養殖基地，鰻魚產量約占全國六成，其中口湖鄉更是優質日本鰻的重要生產基地。面對國際市場變化及價格波動，縣府將持續站在養殖戶身旁，積極向中央爭取產銷調節、冷鏈物流、加工儲運及市場拓展等資源，減輕養殖戶經營壓力。
副縣長陳璧君表示，雲林鰻魚不只是地方重要產業，更是台灣水產品外銷的重要力量。縣府將持續串聯企業、餐飲品牌及消費通路，透過品牌行銷與實際採購，擴大國內市場需求，協助養殖戶穩定收益。
陳璧君指出，楊承樺董事長此次採購5噸雲林鰻魚，不僅是一筆訂單，更展現旅外企業家回饋故鄉、支持地方產業的情懷。政府負責整合資源、開拓市場，企業則運用品牌與通路優勢，唯有政府、企業及養殖戶攜手合作，才能提升「雲林鰻」品牌價值，讓優質國產鰻魚獲得更多消費者肯定。
楊承樺表示，自己13歲離開北港北上打拚，創業多年始終不忘家鄉。他認為，企業除了做好產品，更應善用品牌與市場力量，協助地方農漁產業拓展通路。「一家餐廳能賣出的鰻魚有限，但如果能讓更多人認識雲林鰻魚，受益的就是整個產業。」
